方泥巴 Funny Bar

前陣子跟一個好久不見的朋友見面，想說帶他去我常去的Bar喝點小酒聊個天

"唉!! 我帶你去一間我認識的酒吧，非常厲害!!"

好吧~既然他這樣說，那我也就信了

只是沒想到他帶我去的不是酒吧...是一間實驗室....

位於東區的Draft Land內是由三間酒吧所組成，一樓有兩間，二樓有一間

Testing Room就是坐落於Draft Land的二樓

由於一樓的酒吧，主要客群是年輕人居多，所以在店門口外就能看到一群年輕人隨興而坐，並且人手都有一杯酒

這是屬於年輕人的默契，也是文化，光是站在外面就能被這種氛圍深深吸引，自然也會好奇，二樓又是一個怎樣的世界 ?

二樓比起一樓，雖然只有幾個座位，但是卻多了一份神秘感，搭配昏暗的燈光，非常有密室感

看到這種配置我終於知道為何店名會叫Testing Room a.k.a 調酒實驗室了 哈哈!!

這跟你在電影裡看到的那種瘋狂科學家的實驗室的配置完全一致!!

室內的座位非常少，坐滿的會被安排到吧檯，可以近距離觀賞到調酒師調酒也是一種享受

特別的是，比起一般的調酒模式，這邊採用的是所謂的預調的方式去做調酒，比起傳統調酒來講，上酒的時間會快很多!!

你不會在這裡看到基酒擺在後面弄成一整個爆炸誇張基酒牆，反而像是品酒會的現場，調酒師很冷靜又優雅的把酒拿出來做調配

調酒介紹 

來來來，既然稱為實驗室，調酒一定非常人所想，就讓我們來看看到底多特別!!

02 紅心芭樂/老葉/芸香 400$

使用了台灣特有的紅心芭樂，搭配老葉與芸香，不只增添了香氣，也壓制了芭樂的甜味，讓甜味不會太衝，搭配風乾的芭樂薄片一起品嘗，會將香氣帶到最高點!!

11 甜菜根/安息香/榛果 450$

第一次看到甜菜根入酒的時候真的嚇了一跳，但是安息香搭配榛果的香氣，搭配淋在最上面的甜菜汁，不管是視覺還是味覺都能感受到調酒師的用心，甜香甜香的口感讓人難以忘記!!

酒單 

Testing room的酒單也很特別，會讓我想起國中玩過的星座盤

根據調酒師的說明，酒單會不定期做更換，如同店名，不停的在做實驗，只想給客人品到最好的味道

店頭資訊  

地址:  台北市大安區忠孝東路四段248巷2號2樓

調酒價位: 400-500

營業時間: 20:00-1:00 (週五到週日營業到2:00  週一公休)

店頭官網: https://www.draftland.tw/testing-room

店頭FB: https://www.facebook.com/draftland/

店頭IG: https://www.instagram.com/testingroomtw/

警語 

泥巴提醒您 喝酒不開車 開車不喝酒

祝您有個美好的夜晚